今日は文字通り "梅干し" 。
洗濯物と一緒にぶーらぶら。 漬けるのが遅かったので、干すのも今頃。 でもお陰さまで雨の心配がないのでよかよか♪ 梅干し、 自分も含め、家族全員塩辛酸っぱいのが苦手・・ それで挑戦したはちみつ梅は2年連続失敗。 (レシピがかなりの減塩で初心者には難しかったよう) 今年ははちみつ梅はやめて、「少し減塩で砂糖を入れる」レシピでやってみた。 うまく梅酢が上がり、カビも出てない! おいしくできるといいな♪ 日を浴びて 顔染め遊ぶ 笑い声 飛びかう夏の 蝶もたわむれ 詠み人 HIKARU
by whalesong666
| 2012-07-26 12:05
| ゴソゴソしごと
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